据引见，是依托电子监管平台，按照分歧范畴现实设立电子办理台账，并操纵摄像头、手机、扫描仪等设备，将企业的出产许可证、查验演讲等证照材料扫描上传系统。
举个例子，通过该系统，市平易近能够清晰地领会，这包饼干是由哪家企业所出产；畅通过程中，这包饼干颠末了哪几家批发商、零售商，最终被谁所消费。
除了可实现食物的全程逃溯外，该系统成立后，还将同时对企业环节岗亭、环节环节，如餐饮行业的烹制过程、食物出产行业的加工环节等实施视频监管，畅通到餐桌的全过程及时“”。
据漳州市食物药品监管局工做人员引见，正在第一阶段的试点单元中，视频监管将同时笼盖漳州次要的大型宾馆餐饮区、体训、长儿园、闽南师范大学等高校，以及好比正兴学校、立人学校等沉点封锁式学校的食堂。（记者 杨艳娜 通信员 李静瑜）！
从9月份起，漳州市正式启动食物平安电子溯源系统建立工做，将对全市首批列入试点的209家规模以上企业，开展具体布点、数据抽取工做。