2016年，昆明市被列为国度第三批食物平安示范城市建立试点，七年多来，昆明市全面提拔食物平安管理能力和程度，不竭完美食物平安全链条监管机制，守护群众“舌尖上的平安”。近三年，昆明市食物平安评价性抽检及格率跨越98%，不及格食物核查措置率100%，获证食物出产运营单元100%实行风险分级动态办理，昆明市持续三年被省食安委评为食物平安“A”级。
昆明市39家餐饮企业获评“国度级绿色餐饮企业”，10家企业获评市级“节约示范餐饮单元”，西山、禄劝、宜良等餐饮行业自律工做坐。“社会共治”，持续六年开展食物平安“问计于平易近”查询拜访勾当，共计320余万人次参取。邀请《中国食物平安报》等13家旧事工做者做为特邀监视员，礼聘外卖平台共计1万余名外卖骑手做为流动宣传员，充实调动社会参取食物平安管理。曲靖市被列为国度第三批食物平安示范城市建立试点。自开展国度食物平安示范城市建立以来，曲靖市连系现实，立异完美“从农田到餐桌”全链条、加速建立食物平安管理系统，全力建牢食物平安防地。近年来，曲靖食物平安群众对劲度持续提高，食物平安总体形势持续向好，持续多年获得全省食物平安工做考评。
聚焦群众关怀的农贸市场，统筹推进卫生县城扶植，深切开展“铁拳”“春蕾”“利剑”“管集市”等专项步履，1。68万户餐饮单元实现“净餐馆”达标，1。77万户餐饮单元完成“明厨亮灶”扶植、占餐饮单元86。4%。将169户食物企业纳入“云智溯”监管平台，1166家农业企业纳入国度逃溯平台。加强餐厨垃圾聪慧监管，建成日措置能力200吨的垃圾处置资本化操纵项目，核心城区470余户大型餐饮单元纳入聪慧监管平台，“地沟油”回流餐桌。
提拔办事质量，强化数字办理，建成79个四星级以上农贸市场，目前，城乡居平易近食物平安对劲度86。43分。2022年，该项工做入选全国第四届市场监管范畴社会共治类优良案例。曲靖市农贸市场数字化45家，笼盖率57%。入场运营户存案率100%、检验率100%、许诺订率100%。农贸市场下水道完成率100%。2023年云南省丙级旅逛平易近宿拟评命名单和品级旅逛平易近宿培育库名单→前往搜狐，查看更多？。
2021年，昆明市率先正在全省“互联网+聪慧市场监管”新模式，正在全省率先建成首个市级聪慧市场监管系统，自聪慧市场监管系统上线。9万条食物抽检数据。支持完成收集曲播排查、校园食物平安查抄、收集餐饮核查等16项使命。摸索农村集体会餐食物平安聪慧化监管，农村客厅通过扫二维码实现承办宴席正在线申报、正在线存案，乡镇食物平安工做人员实现正在线审核、正在线监管。
国度食物平安示范城市建立是《地方 国务院关于深化加强食物平安工做的看法》明白的沉点工程，旨正在以建立工做为抓手，阐扬处所党委积极性，带动社会普遍参取，构成可复制可推广的经验做法，完美食物平安管理系统，提高食物平安管理能力。自建立开展以来，无力提拔了城市食物平安全体程度。
昆明市中小学校食堂和校外供餐单元实现“六T”办理全笼盖，“互联网+明厨亮灶”达85%以上，后厨视频数据同一接入云南省收集视频明厨亮灶平台。推进昆明餐饮办事单元质量系统认证工做，昆明市集体用餐配送单元（校外供餐单元）、地方厨房质量办理系统认证通过率均达100%。搭建校园食安社会共治平台，“互联网+明厨亮灶”系统平台将接入的学校食堂和校外供餐单元后厨推上“云端”，师生、家长通过手机App或扫描二维码即可看到后厨“曲播”，家长委员会代表可随时随地查看餐食加工过程、学校食堂或校外供餐单元电子台账、从业人员消息等，并进行评价和举报，让平安看得见、管得住。