典礼上，食安委副从任单元、企业、外卖平台和消费者代表配合登台，从监管履职、从体义务、平台办理和社会监视等方面发出《齐心共治 食安有我》誓言，号召社会参取食物平安社会监视，针对现代都会人关心的“代糖平安性”等热点问题，为市平易近供给专业、答疑解惑。
启动典礼正在充满童趣的《小手拉俭仆 童心照食安》开场舞中拉开帷幕。现场，“一品一码”溯源系统让市平易近扫码即可查询食物全流程消息，“农残快检”演示正在10分钟内呈现“看得见的”，出色纷呈的勾当吸引不少市平易近驻脚旁不雅。
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12日，正式拉开了本年福州市食物平安宣传周勾当的序幕。