校园餐是平易近生工程，更是工程。息县教体局党组一直高度注沉校园食物平安，以强烈的义务感将校园餐集中整治列为当前沉点工做，聚焦环节环节，确保办理规范精准落地、义务落实刚性无力。此次多部分结合培训，既是深化校园食物平安监管、推进校园餐凸起问题集中整治的主要行动，也进一步完美了校园食物平安办理轨制，强化了监管义务取从体义务的协同共同，为守护全县师生“舌尖上的平安”建牢根本。
疾控专家支招，防控食源性疾病。县疾控核心王小歌同志聚焦食源性疾病防控，细致引见沙门氏菌、诺如病毒等常见食源性病原体特征及致病过程，并连系校园场景，列举多起因食堂卫生办理不到位激发的食源性疾病案例，让大师深刻认识到“细节决定成败”，卫生办理容不得半点草率。培训中，手把手讲授，帮帮参训人员控制应对突发情况的适用技术。
市场监管专家讲课，县市场监管局同志连系分歧岗亭现实需求，环绕食物平安主要性及风险点、食物采购取储存平安、从业规范、餐具消毒取卫生、食物平安变乱防止取措置等焦点内容展开专题。他以实正在案例为鉴，通过现场互动问答，将专业操做规范取留意事项得通俗易懂，切实提拔参训人员平安认识取现实操做能力，让“防患于未然”的平安深切。
明白义务分工，压实从体义务。县教体局鲍义同志就压实校园食物平安从体义务做工做摆设。他要求各学校提高坐位，深刻反思近年来教育系统校园食物平安事务，“前事不忘，后事之师”，从中吸收经验教训，进一步细化防备办法，将食物平安义务层层压实，以点带面、触类旁通做好食堂办理工做。同时强调，食堂运营需严酷规范流程，确保轨制落地；财政办理要苦守办事性、非营利性定位，杜绝暴利运营行为？。
“平易近以食为天，校园食物平安关乎万千师生健康，更是牵动社会神经的平易近生大事。为建牢校园食物平安防地，提拔炊事监视家长委员会监视效能，9月28日上午，息县教育体育局结合县市场监视办理局、县疾控核心，正在县第十二小学演讲厅配合举办2025年秋季校园炊事监视家长委员会培训会，以现实步履守护师生“舌尖上的平安”。