2025年，深圳天感智能无限公司“壹号餐谋聪慧食堂运营平台”正式落地清远市技师学院，为该校聪慧食堂扶植供给智能化数字系统处理方案。
清远市技师学院1995年建校，是广东省智力扶贫发源地，清远市独一的国度级高技强人才培训，建有省级粤菜师傅培训、南粤家政分析办事示范、农村电商培训取创业就业、世界技术大赛原型制做项目锻炼。学院占地面积约382亩，建建面积近17万平方米，现有全日制正在校生10000多名，教职工近500人。
为满脚清远市技师学院聪慧食堂扶植需求，天感智能取学院食堂运营商告竣合做，成功摆设“壹号餐谋聪慧食堂运营平台”。该平台做为天感智能针对餐饮办理需求打制的智能化数字处理方案，深度融合大数据、集成了前厅结算、食材采购、养分食谱、消防平安、物资设备等多项软硬件使用，通过数字化手段优化餐饮办理流程，提拔就餐对劲度的同时，显著降低运营成本并提高效率。
正在手艺使用层面，该平台展示了多项立异特征。聪慧驾驶舱功能可对环节消息进行集中公示，包罗企业根基消息、证照、采购记实、晨检数据等，并及时汇总展现AI抓拍的后厨违规操做、整改环境及视频数据，确保食物平安办理链条的通明化。
“壹号餐谋聪慧食堂运营平台”集成企业自查功能，涵盖日排查、周管控、月安排，通过度级办理、手艺赋能和闭环整改，实现从微不雅操做到宏不雅决策的全链条笼盖，保障食物平安从体义务的无效落地和长效管理；通过食堂运营从体的现实需求，能够自定义生成多种食安台账，例如：食材采购台账、食材检测台账、晨检消息台账、食物添加剂台账、留样台账、配餐台账、清洗台账、卫生台账、烧毁物处置台账等。降本增效，是“壹号餐谋聪慧食堂运营平台”的焦点价值。平台集成进销存系统，实现食材收支库消息化办理，建立电子台账，确保食材办理规范通明，无效防控违规操做，保障餐饮采购资金合理使用；通过采购办理，可按照菜谱及采购打算线上下单、削减取供应商的沟通成本，提高采购效率，平台价钱公开通明、规避廉政风险、削减赞扬；通过收支库办理，帮帮餐企实现数据精准化记登科阐发，降低食材华侈，优化操做流程，提高工做效率，进而降低成本，提高利润。
本次清远市技师学院项目摆设，天感智能同步安拆了多项前沿智能硬件设备，包罗食安超脑、智能留样秤、AI手部晨检一体机等。食安超脑做为边缘计较焦点设备，承担数据当地化处置取及时阐发使命，不只强化了系统响应速度、不变性和数据平安性，同时支撑鼠患、口罩、帽子、工服、夜间人员闯入、抽烟、明火离岗、目生人闯入等多种AI算法识别。
智能留样秤，通过AI识别、智能打印、物联网手艺设想出的一款快速留样、从动生成留样台账的降本增效设备。能够满脚识别范畴内单菜品、多菜品识此外需求，识别成果从动打印留样标签，留样菜品数据同步至系统平台，构成留样台账线上线下有据可查。
AI手部晨检一体机，通过人脸识别手艺，能快速、精确地核实后厨人员身份，包罗人员证件消息等，并及时丈量人员体温。同时，它还具备带手部卫生AI识别功能，当工做人员将双手放入后，设备能从动检测人员的指甲长短、手部能否有伤口、能否佩带了戒指、手镯等不该有的饰品等，若有非常，会发出预警。相关数据及时上传到后台系统，构成电子晨检台账，办理人员能够通过电脑、手机及时查看数据和预警消息，随时随地控制后厨人员的健康情况。
截至目前，天感智能“壹号餐谋聪慧食堂运营平台”，已正在全国100多所高校成功摆设，此中包罗：中国地质大学、武汉大学、沉庆大学、华中科技大学、西北工业大学、山西大学、武汉理工大学、西安科技大学、江苏海洋大学、山西农业大学、沈阳大学、科技大学、武汉科技大学、中南平易近族大学、沈阳理工大学、闽南师范大学、聊城大学、理工大学、贸易大学、江汉大学、大学、浙江扶植职业手艺学院、沉庆商务职业学院、贵州轻工职业手艺学院、包头轻工职业手艺学院、江海职业手艺学院等。同时，“壹号餐谋”平台还使用正在团餐机构、病院、养老院、国企、央企、党政机关、戎行、社区、收集餐饮、景区餐饮、连锁餐饮、商场餐饮等场景，累计摆设案例跨越7000个。前往搜狐，查看更多。