2025年12月26日下战书，福建省食物工业协会第十届第四次会员代表大会暨第十届理事会第六次会议正在福州隆沉召开。福建农林大学副校长/福建省食物工业协会第九届理事会会长郑宝东传授，省工信厅、省市场监视办理局、省卫健委、省科技厅、省企联、福州市工信局等相关代表以及濮阳市南乐县副从任/县工商联等带领受邀出席会议，福建农林大学、福州大学、福建师范大学等省内高校食物学院院长、副院长，省农科院、省质检院、省轻工所等科研院所相关带领，省食物科学手艺学会、省告白协会、省食物平安推进会等省级各兄弟商协会，漳州、厦门、泉州等地市食协的会长、秘书长及协会会员企业代表等共计400多人齐聚一堂，共话行业成长新机缘，共绘财产升级新蓝图。会议由协会秘书长檀巧斌掌管。
福建农林大学副校长郑宝东传授上台致辞，对大会的召开暗示恭喜，向关怀支撑福建食物财产的带领取深耕行业的同仁称谢。郑宝东传授指出，食物工业是福建保守劣势取支柱财产，安溪铁、武夷岩茶等品牌价值领跑全国，水产物加工等细分范畴构成特色集群，2024年全省食物工业营收5028亿元、利润330亿元的成就，是各方联袂奋进的。郑宝东传授暗示，鞭策协会正在尺度制定、科技评审、赛事举办等方面取得冲破，看到龙头企业强大、财产集聚区成型，他为行业成长倍感骄傲。他强调，“十五五”期间食物财产送来数字化、绿色化转型机缘，福建农林大学将阐扬学科、科研劣势，正在特色农产物深加工、食物养分健康、智能加工配备等范畴范畴攻关，为行业育人才、转，帮力财产升级，他的讲话激发的强烈共识。
福建省食物工业协会会长刘宜锋传授做《2025年协会工做总结及2026年工做打算演讲》，对协会过去一年工做进行了全面梳理。2025年，协会立脚“办事、办事行业、办事企业”旨，环绕财产升级、人才培育、政企对接等焦点使命结实推进各项工做，全省规模以上食物工业企业1-10月实现停业收入3879。05亿元、利润总额248。04亿元，财产成长韧性持续加强。协会全年搭建多元交换平台，成功举办第七届福建省大学生海产物加工取创意大赛，吸引23所高校191支步队参赛，评选出66项获做品及5项最受欢送；结合从办食物大健康财产立异成长论坛、中南焦点产区酒业高质量成长大会等勾当，鞭策手艺立异取产区协同。正在人才培育方面，帮力“大健康食物现代财产学院”成立，开展多场AI赋能、数字化转型等专题培训。正在财产赋能上，协会完成第八届“福建省食物工业科学手艺前进”评审，11个项目获；保举申报“中国食物工业沉点企业500家”，福建企业30家入围，18家企业及9名传承人入选全国特色风味食物相关名录。同时深化食物工业企业诚信系统扶植，为20余家企业供给食物工业企业诚信办理系统办事，开展科技评审取，制定《人参发酵浓缩液》集体尺度，鞭策财产规范化成长。此外，协会阐扬智库感化，开展印尼三林集团合做对接、宁德食用菌财产调研等勾当，完成《福建省特色食物财产成长径研究》《边坝沙棘》等课题；搭企沟通桥梁，参取“福见优品”尺度扶植，组织企业加入各类展会拓展市场；取省表里兄弟协会成立交换机制，推进资本共享。2026年，协会将聚焦科技赋能、绿色低碳等标的目的，持续立异办事模式，帮力福建食物工业高质量成长。
会上，协会第三届监事会监事长刘强报告请示了2025年协会监事会工做演讲及1-11月财政出入环境，演讲全面回首了监事会全年监视工做，对协会财政出入的合规性、合进行细致申明，确认各项资金利用规范、账目清晰。演讲还环绕协会履职尽责、轨制施行等环境提出监视看法，为协会规范运营、高质量成长供给了无力保障。
科技表扬环节成为会议亮点，协会副会长、福建省农业科学院农产物加工研究所传授级高工杨成龙第八届“福建省食物工业科学手艺前进”获名单，本次评选共降生一等2项、二等4项、三等5项，福建闽威实业股份无限公司的“海鲈高质化繁育养殖及加工环节手艺立异取使用”斩获一等，项还笼盖特色农产物深加工、食物智能制制等范畴。协会为获单元现场颁布证书，表扬其正在焦点手艺攻关取中的凸起贡献。获企业代表福建闽威实业股份无限公司方秀董事长登台分享经验，环绕手艺研发投入、产学研协同立异等方面，详解企业冲破手艺瓶颈的实践径，为行业成长供给了贵重自创。
会上，协会副秘书长/省产质量量查验研究院传授级高工邱秀玉第七届福建省大学生海产物加工取创意大赛获名单，表扬高校学子的立异；协会会长刘宜锋为泉州师范学院海洋取食物学院颁布大赛“优良组织单元”证书，必定其正在赛事组织中的凸起贡献；梁鹏副院长颁发感言，分享赛事承办，瞻望产教融合赋能食物财产立异成长的将来。
从题环节，多位行业专家、企业代表取处所人士齐聚一堂，环绕食物标识规范、平安尺度使用、手艺立异赋能、区域财产成长等环节议题分享前沿概念取实践经验，为福建食物工业高质量成长注入新思。福建省市场监管局食物出产处一级从任科员良，以“优化食物标识，激发财产活力”为从题，连系本身参取草拟《食物标识监视办理法子》的工做履历，系统解读食物标识相关政策律例，为企业规范标识利用、财产成长活力供给政策。福建省食物平安处所尺度审评委员会副秘书长陈松青聚焦食物平安尺度取数字标签使用，细致引见国标、地标形成的食物平安尺度系统，阐释食物数字标签的功能、为行业数字化转型供给参考。安琪酵母股份无限公司使用工程师王浩阳分享了酵母抽提物正在食物减盐减糖中的使用，展示其做为“风味守护者”正在食物健康化升级中的主要感化。鼎捷数智股份无限公司流程行业PLM方案总监叶谷松则切磋AI手艺对食物行业研发的赋能径，若何通过AI实现食物行业聪慧高效研发，帮力企业提拔研发效率取立异能力。濮阳市南乐县副县长张钤引见了本地县情及食物财产成长情况，展示区域食物财产特色取合做潜力，为闽豫两地食物财产交换合做搭建桥梁。
本次福建省食物工业协会2025年工做会议，既是对过去一年财产成长的全面总结，也是对将来行业升级标的目的的清晰擘画。从党建引领建牢成长根底，到科技表扬激发立异活力，从产教融合培育专业人才，再到政策、手艺、区域成长等度的从题分享碰撞聪慧，会议全方位展示了福建食物工业的成长韧性取立异潜力。将来，协会将持续阐扬桥梁纽带感化，凝结政企校研多方力量，以科技赋能、绿色低碳、质量平安为抓手，鞭策福建食物工业正在高质量成长的道上稳步前行，书写财产升级的新篇章。