下一步,市市场监管局将持续深化“三员步队”扶植,正在全市餐饮质量平安提拔步履中强化义务落实、优化监管行动,鞭策校园食物平安监视办理工做制、规范化、常态化,切实守护好泛博师生“舌尖上的平安”。
近日,泰安市市场监管局连系前期公开搜集的校园食安线索,结合教育、卫生、、行政审批等部分,开展“你点我查·食安共督”步履,对部门学校食堂开展突击查抄,建牢校园食物平安防地。
本次步履立异组建“专业+社会”结合查抄组,既整合市级餐饮食物平安食安、监视员、查抄员(简称“三员步队”)的专业力量,又邀请“食安督”家长意愿者全程参取,严酷遵照“曲插现场、即查即训、即改即评”准绳,聚焦校园食堂环节环节开展全面排查。沉点查抄了从业人员健康办理及小我卫生、原料进货检验索证索票轨制落实、餐食加工制做过程规范、餐饮具清洗消毒流程、饮用水平安保障、食物添加剂合规利用、餐饮华侈等从体义务履行环境。对查抄发觉的问题,查抄组现场出具指点看法,并以书面形式传递校园食物平安工做各单元,明白整改要求取时限。同时,充实听取家长代表看法,切实打通校园食安“社会监视”最初一公里。
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